フエフキダイ学名：Lethrinus haematopterus Temminck & Schlegel, 1844の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。あまりまとまって取れることはない。西日本の暖かい海域にいるもので、定置網などでとれ、産地などでは食用白身魚
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